KAI KAMAGATA Santoku 18cm

Beschrijving Kai Tim Mälzer Kamagata santokumes – de alleskunner in jouw keuken Het Kai Tim Mälzer Kamagata santokumes is hét mes voor wie op zoek is naar veelzijdigheid en gebruiksgemak. De naam ‘Santoku’ betekent letterlijk “drie deugden” en verwijst naar de drie belangrijkste toepassingen: het snijden van groenten, vlees en vis. Dit maakt het mes een echte allrounder in de keuken. Ontwikkeld met chef Tim MälzerDeze messenserie is ontworpen in samenwerking met Tim Mälzer. De focus ligt op functionaliteit, eenvoud en betrouwbaarheid. Het resultaat is een mes dat prettig werkt voor zowel beginners als ervaren koks. Kamagata-design voor controle en veiligheidDe kenmerkende afgeronde punt zorgt voor extra controle tijdens het snijden. Hierdoor werk je nauwkeurig en veilig, ook bij fijn snijwerk. Scherp en onderhoudsvriendelijk staalHet lemmet is gemaakt van 1.4116 roestvast staal (X50CrMoV15). Deze staalsoort staat bekend om zijn uitstekende roestbestendigheid en het gemak waarmee je het mes scherp houdt. Ideaal voor dagelijks gebruik zonder ingewikkeld onderhoud. Licht, wendbaar en comfortabelDe ergonomische handgreep ligt prettig in de hand en zorgt voor een goede balans. Het mes is licht van gewicht, waardoor je moeiteloos en gecontroleerd kunt snijden. Lemmetlengte: ca. 18 cm Totale lengte: ca. 30 – 31 cm Lemmethoogte: ca. 4,5 – 5 cm Gewicht: ca. 140 – 160 gram